E hoje tenho uma deliciosa receita de Caril de Frango com Mandioca. Esta é uma excelente opção pois junta o frango e a mandioca que é legume super rico e que podia e devia ser mais consumido por todos.
Conhece os benefícios da mandioca? Dou-lhe de seguida alguns dos benefícios: auxilia na contração muscular, previne anemia, ajuda na absorção de nutrientes no intestino, melhora o sistema imunológico, tem ação anti-inflamatória, reduz colesterol, entre outras vantagens.
Ingredientes do Caril de Frango com Mandioca
- Mandioca- 745 gr;
- Sal a gosto;
- Uma pitada de curcuma;
- Gotas de limão;
- Água até cobrir;
- Frango-1;
- Azeite q.b.;
- Cebola- 1;
- Tomate -2;
- Concentrado de tomate- 1 colher de sopa;
- Massa de alho- 2 colheres de chá;
- Gengibre- 1/2 colher de chá;
- Curcuma em pó- 1/4 colher de chá;
- Coentros em pó- 1 colher de chá;
- Cominho em pó- 1/2 colher de chá;
- Piri-piri em pó- 1/4 colher de chá;
- Leite de coco- 1 caneca;
- Sumo de limão – 3 colheres de sopa;
- Coentros frescos a gosto.
Preparação do Caril de Frango com Mandioca
Tem todo o passo-a-passo no meu vídeo, veja e faça:
E este belo Caril de Frango com Mandioca fica pronto a comer pouco tempo, e é ideal para qualquer ocasião!
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