Receita de Cheesecake com doce de morango

E a sugestão de hoje é a de uma sobremesa muito requisitada pela minha filha. Esta receita de Cheesecake com doce de morango é uma receita que funciona SEMPRE e que fica SEMPRE uma maravilha.

Venha daí e faça esta sobremesa que vai adorar, tenho a certeza.

Ingredientes do Cheesecake

• 1 pacote de bolacha tipo “maria”;
• Cerca de 150g de manteiga (sem sal);
• 3 folhas de gelatina;
• 150g de queijo creme;
• Meia lata de leite condensado;
• 1 pacote de natas;
• Doce de morango a gosto.

Preparação do Cheesecake

1. Tritura as bolachas. (Reserva).
2. Aquece a manteiga no micro-ondas e envolve na bolacha para fazer a base do cheesecake, colocando no fundo de forma de aro amovível. Reserva no frigorífico.
3. Coloca as folhas de gelatina a demolhar num pouco de água.
4. Entretanto, na batedeira, bate as natas até ganharem volume.
5. Às natas junta o leite condensado e bate novamente.
6. Em seguida acrescenta o queijo creme e bate um pouco mais.
7. Juntas as folhas de gelatina demolhadas em água fria depois de aquecidas no micro-ondas.
8. Verte este preparado sobre a massa de bolacha e manteiga e leva ao frigorífico até ficar firme.
9. Depois, desenforma e barra com o doce de morangos.

Esta sobremesa é ótima para qualquer ocasião, seja verão ou inverno, sabe sempre bem. A minha filha adora e espero que também adore.

Faça o seu próprio Cheesecake e delicie-se. Bom apetite!