Terça-feira, 3 de Outubro de 2023
  • Receitas de Culinária Portuguesa
  • Culinária, Receitas de Bolos
  • Bola de Carne
  • Receitas Rápidas
  • Receitas Fáceis
  • Informa+
Receitas de Culinária
  • SUMOS E BEBIDAS
  • ENTRADAS E PETISCOS
  • SOPAS E CANJAS
  • PEIXE E MARISCO
  • CARNE E ENCHIDOS
  • DOCES E SOBREMESAS
  • VER MAIS
    • MASSAS E PASTAS
    • MOLHOS E TEMPEROS
    • VEGETARIANO E VEGAN
    • SALADAS E APERITIVOS
    • ACOMPANHAMENTOS
    • PÃO E PADARIA
    • OUTRAS RECEITAS
    • DICAS E TRUQUES
    • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
Ver mais resultados
  • SUMOS E BEBIDAS
  • ENTRADAS E PETISCOS
  • SOPAS E CANJAS
  • PEIXE E MARISCO
  • CARNE E ENCHIDOS
  • DOCES E SOBREMESAS
  • VER MAIS
    • MASSAS E PASTAS
    • MOLHOS E TEMPEROS
    • VEGETARIANO E VEGAN
    • SALADAS E APERITIVOS
    • ACOMPANHAMENTOS
    • PÃO E PADARIA
    • OUTRAS RECEITAS
    • DICAS E TRUQUES
    • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
Ver mais resultados
Receitas de Culinária
No Result
Ver mais resultados

Início » Carne e Enchidos » Receita de Frango Assado com Molho Especial

Receita de Frango Assado com Molho Especial

Bernardino Receitas Recomendada por Bernardino Receitas
26/03/2021
em Carne e Enchidos
0
Receita de Frango Assado com Molho Especial

Bernardino Receitas / Frango Assado com Molho Especial

PARTILHAR NO FACEBOOKPINTREST

Quem olha para esta receita Frango Assado com Molho Especial, pensa que foi assado numa churrasqueira convencional ou elétrica, no entanto, foi assado no forno. O molho utilizado na hora em que o frango é servido, é o mesmo que escorre do frango na hora em que está a  assar, logo, não é necessário fazer um molho à parte.

Da forma em que foi temperado, a carne fica macia e suculenta quando degustada. Venha preparar o seu também, degusta e sirva a toda família.

Publicidade

Ingredientes do Frango Assado com Molho Especial

  • 1 Frango pequeno ± 1200g
  • 1 Colher de sopa de sal
  • 1 Colher de chá de sal
  • Alho em pó
  • 1 Colher e ½ de manteiga
  • 7 Dentes de alho
  • 2 Folhas de louro
  • 1 Colher de sopa de salsa picada
  • ½ Copo de vinho branco
  • Purê de tomate
  • Calda de tomate
  • Piri piri
Publicidade

Preparação do Frango Assado com Molho Especial

  1. Primeiramente limpe o frango, corte ao meio para abri-lo, e dê pequenos golpes nas pernas, coxas e no peito.
  2. Lave o frango com água fria.
  3. Lembrando que onde eu moro o frango não deita o cheiro forte por isso lavo somente com água fria, não precisando ser lavado com sumo do limão ou qualquer outro produto.
  4. Assim que terminar de lavar o frango, tempere ambas as partes com alho em pó, sal e uma folha de louro. Reserve o frango.
  5. Num pilão adicione a colher de chá de sal e os alhos e bata até ficar uma massa, e reserve para o molho.
  6. Num tacho ao lume, adicione a manteiga, o alho que foi amassado, a salsa, o vinho branco, o puré de tomate, a folha de louro partida ao meio, a calda de tomate e o piri piri.
  7. Envolva tudo muito bem e deixe no lume até ferver.
  8. Assim que começar a ferver o molho, desligue o lume.
  9. Adicione com uma colher o molho em todo o frango, e nos cortes que foram feitos para que fique bem temperado.
  10. Espalhe o molho no frango com as mãos para que o tempero cubra toda a carne.
  11. O molho que sobrou, reserve para adicionar no frango quando estiver a assar.
  12. No fim do frango está todo temperado, cubra com uma folha de alumínio, e deixe marinar por 2 horas.
  13. Após as 2 horas, ponha o frango num tabuleiro, adicione o molho que escorreu do próprio frango em cima, leve ao forno para assar no gril por 50 minutos a 250ºC de temperatura.
  14. Passado os 25 minutos, verifique se já está assado, retire o frango do forno.
  15. Vire-o e adicione com uma colher o resto do molho que sobrou, leve novamente ao forno para que termine de assar.
  16. Assim que o frango estiver assado, retire do forno, e corte em pedaços menores.
  17. Retire o molho que escorreu do frango no momento em que estava assando e reserve para a hora que for servido.
  18. Sirva o frango, com arroz, ou purê, regue o comer com o próprio molho do frango, e bom apetite.

Fácil e prático de preparar, não deixe de experimentar este frango tipo de churrasqueira! E se gostou da sugestão, partilhe com os seus amigos e familiares e permita que também possam se deliciar com esta receita. Bom apetite!

Classificação da receita

Quantas estrelas merece esta receita?

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita!

Ver mais sobre: AlhoAlho em PóCalda de TomateFrangoFrango Assado com Molho EspecialLouroManteigaPiri-PiriPuré de TomateSalSalsaVinho Branco
PARTILHAR NO FACEBOOKPin5
Publicidade
Bernardino Receitas

Bernardino Receitas

Olá pessoal! Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato. As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas ... Ver mais

Recomendações para si

Receita de Favas à Bernardino
Carne e Enchidos

Receita de Favas à Bernardino

Recomendada por Bernardino Receitas
Receita de Frango Assado no Forno com Batatas
Carne e Enchidos

Receita de Frango Assado no Forno com Batatas

Recomendada por Bernardino Receitas
Receita de Bola de Carne
Carne e Enchidos

Receita de Bola de Carne

Recomendada por Raquel Bacelos
Receita de Mãozinhas de Coelho no Forno
Carne e Enchidos

Receita de Mãozinhas de Coelho no Forno

Recomendada por Raquel Bacelos
Receita de Arroz de Frango super saboroso
Carne e Enchidos

Receita de Arroz de Frango super saboroso

Recomendada por Da Chef
Receita económica de Frango no Forno Recheado com Cuscuz
Carne e Enchidos

Receita económica de Frango no Forno Recheado com Cuscuz

Recomendada por Comida Colorida só porque sim

Conte-nos todas as suas dúvidas, dicas ou sugestões! Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Publicidade

Recomendações recentes

Receita da Tarte de Coco com apenas 4 ingredientes
Doces e Sobremesas

Receita da Tarte de Coco com apenas 4 ingredientes

Recomendada por Rosário Almeida
Descubra a beleza natural da Madeira no Festival da Natureza
Sugestões com Sabor

Descubra a beleza natural da Madeira no Festival da Natureza

Recomendada por Patrícia Runa
Receita do Bolo de Tangerina no liquidificador
Outras Receitas

Receita do Bolo de Tangerina no liquidificador

Recomendada por Bernardino Receitas
Caurdo. Uma Sopa que aquece corações e barrigas
Sugestões com Sabor

Caurdo. Uma Sopa que aquece corações e barrigas

Recomendada por Patrícia Runa
Receita de Torta de Claras com Doce de Ovos
Doces e Sobremesas

Receita de Torta de Claras com Doce de Ovos

Recomendada por Paulo Rocha (Poveiro)
Não há melhor banana que a Banana da Madeira
Sugestões com Sabor

Não há melhor banana que a Banana da Madeira

Recomendada por Patrícia Runa
Receita de Crème Brûlée
Doces e Sobremesas

Receita de Crème Brûlée

Recomendada por Veggie Maria
Receita das Almôndegas de Frango com Molho de Natas com Cogumelos
Carne e Enchidos

Receita das Almôndegas de Frango com Molho de Natas com Cogumelos

Recomendada por Receitas para a Felicidade
Ginja de Óbidos: Um Licor de História e Sabor
Sugestões com Sabor

Ginja de Óbidos: Um Licor de História e Sabor

Recomendada por Patrícia Runa
Receita da Aletria com Natas cremosa
Doces e Sobremesas

Receita da Aletria com Natas cremosa

Recomendada por Alquimia dos Tachos
Publicidade

Recomendações do dia

Receita do Bolo Pudim
Doces e Sobremesas

Receita do Bolo Pudim

Recomendada por Teresa Activa
Receita da Tarte de Amêndoa em 5 minutos
Outras Receitas

Receita da Tarte de Amêndoa em 5 minutos

Recomendada por Rosário Almeida
Receita da Tarte de Maçã rápida
Doces e Sobremesas

Receita da Tarte de Maçã rápida

Recomendada por Receitinhas da Belinha Gulosa
Receita do Doce Teixeira
Doces e Sobremesas

Receita do Doce Teixeira

Recomendada por Teresa Activa
Receita de Batata na Frigideira ideal para petiscar
Entradas e Petiscos

Receita de Batata na Frigideira ideal para petiscar

Recomendada por Bernardino Receitas
Publicidade

SOBRE NÓS

Divulgamos e partilhamos Receitas de Culinária deliciosas, de comer e chorar por mais, todos os dias.

Adoramos a maravilhosa gastronomia portuguesa, que quase sempre nos deixa com água na boca só de pensar nos seus famosos pratos.

Aqui vai encontrar muita informação de como fazer receitas simples e receitas fáceis. Experimente e desperte o seu amor pela culinária!

Confecione as recomendações dos nossos autores e faça as delícias de todos os que se sentam à mesa consigo. Saber mais

SIGA-NOS AGORA!

Siga a nossa página no Facebook, Pinterest e Twitter, pode também seguir-nos no Google Notícias.

Não perca nenhuma receita deliciosa dos nossos autores e mantenha-se atualizado com as últimas tendências culinárias.

Da cozinha caseira à alta gastronomia, explore a arte de cozinhar com amor e paixão, descubra ainda um mundo de sabores incríveis que vão alegrar o seu paladar.

Contamos com milhares de seguidores nas nossas redes sociais, venha também fazer parte da nossa comunidade gastronómica.

AS SUAS RECEITAS AQUI

Gostava de ver publicadas as suas experiências culinárias no nosso site e dar a conhecer as suas receitas?

O receitasdeculinaria.tv é um site de receitas que pode ajudar no crescimento e divulgação do seu trabalho!

Dê a conhecer as suas receitas de culinária e divulgue os seus canais, junto dos milhares de visitantes do nosso site.

Quer fazer parte dos nossos autores?

Se sim, basta enviar-nos uma mensagem e nós tratamos de tudo.

  • Contactos
  • Termos
  • Políticas de Privacidade

2023 © Receitas de Culinária TV - Todos os direitos reservados. | Site criado pela DILIGENTPIXEL e alojado na WebTuga.

No Result
Ver mais resultados
  • Entradas e Petiscos
  • Sopas e Canjas
  • Peixe e Marisco
  • Carne e Enchidos
  • Doces e Sobremesas
  • Massas e Pastas
  • Molhos e Temperos
  • Outras Receitas
  • Vegetariano e Vegan
  • Saladas e Aperitivos
  • Pão e Padaria
  • Acompanhamentos
  • Sumos e Bebidas
  • Dicas e Truques
  • Sugestões com Sabor

2023 © Receitas de Culinária TV - Todos os direitos reservados. | Site criado pela DILIGENTPIXEL e alojado na WebTuga.