Partilho consigo duas novas receitas com Kebab, são duas versões que de certeza vai gostar muito! O Kebab é uma refeição comum na Turquia, Grécia. A receita original é feita com carne de borrego, mas há países que usam a carne de vaca.
Eu costumo fazer kebab de frango que compro no Mercadona, mas costuma haver noutros supermercados. Hoje partilho consigo estas duas deliciosas receitas usando o mesmo ingrediente. Espero que goste!
Ingredientes do Kebab
Kebab com molho de francesinha:
- Kebab de frango (usei do Mercadona);
- *Molho de francesinha (usei caseiro);
- Queijo mozarela ralado;
- Orégãos a gosto.
*Molho de francesinha:
- 50 gr de bacon;
- 1 cebola cortada em meias luas;
- 2 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- 1 cerveja;
- 1/2 copo de vinho branco;
- 1 cálice de vinho do Porto;
- 1 sopa de rabo de boi;
- Azeite q.b.;
- Sal q.b;
- 1 malagueta;
- 1 c. de café de pimenta de caiena;
- 1 lata de tomate triturado;
- Molho inglês q.b;
- 1/2 c. de café de pimenta de caiena.
Kebab com gnocchi:
- Kebab de frango(usei do Mercadona);
- Azeite q.b.;
- 500 gr gnocchis (usei do Mercadona).
Preparação do Kebab
Aprenda a fazer esta minha sugestão a partir do meu vídeo:
Faça esta minha sugestão de Kebab com molho de francesinha e com gnocchi, gosto muito e acho que é uma excelente opção para diversificar as suas refeições.
Espero que goste da minha sugestão. Bom apetite!