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Receita do Doce de Morango com o mínimo de açúcar possível

Receita do Doce de Morango com o mínimo de açúcar possível
Passatempos Sofia / Doce de Morango

Hoje partilho a minha receita de Doce de Morango. Eu faço de modo a que leve o menos de açúcar possível para guardar uma consistência mais próxima do morango. É tão bom saborear este doce logo pela manhã em cima de uma fatia de pão, que delicia.

Se quiser, também pode servir como recheio para alguns bolos ou como brilho para tartes de morangos. Faça todos os anos na altura dos morangos e guardo durante um ano. Ou então também costumo congelar os morangos e faço quando me apetece este docinho que tem uma cor fantástica e uma consistência ainda mais irresistível.

Ingredientes Doce de Morango

Para 250 ml de doce:

  • 380 gr de morangos congelados ou frescos
  • 150 gr de açúcar (40%)
  • 40 gr de açúcar (10% – total 50% de açúcar)
  • 4 ml de sumo de limão (1%)

Preparação do Doce de Morango

Basta ver o meu vídeo que explico super bem esta receita:

Faça e sirva este Docinho de Morango com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de Passatempos Sofia

Olá eu sou a Sofia Cunha, atualmente vivo em Felgueiras (Norte de Portugal). Vivi grande parte da minha vida em Paris.

Assim sendo, a minha vida foi enriquecida com duas culturas diferentes e que se nota nos meus diferentes passatempos.

Adoro a pastelaria, sou capaz de ficar dias na minha cozinha a testar receitas.

Admiro a natureza, acho-a uma beleza em estado puro, dá-me paz, tranquilidade e inspiração. Por isso, adoro passear e visitar lugares incríveis.

Tudo que é arte me atrai e ensina-me que o que não controlamos na vida é o melhor que temos, encontro uma sensação de liberdade.

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