Hoje partilho a minha receita de Doce de Morango. Eu faço de modo a que leve o menos de açúcar possível para guardar uma consistência mais próxima do morango. É tão bom saborear este doce logo pela manhã em cima de uma fatia de pão, que delicia.
Se quiser, também pode servir como recheio para alguns bolos ou como brilho para tartes de morangos. Faça todos os anos na altura dos morangos e guardo durante um ano. Ou então também costumo congelar os morangos e faço quando me apetece este docinho que tem uma cor fantástica e uma consistência ainda mais irresistível.
Ingredientes Doce de Morango
Para 250 ml de doce:
- 380 gr de morangos congelados ou frescos
- 150 gr de açúcar (40%)
- 40 gr de açúcar (10% – total 50% de açúcar)
- 4 ml de sumo de limão (1%)
Preparação do Doce de Morango
Basta ver o meu vídeo que explico super bem esta receita:
Faça e sirva este Docinho de Morango com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!