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Receita de Mousse de Manga

Receita de Mousse de Manga
Bernardino Receitas / Mousse de Manga

Mais uma receita de sobremesa de mousse, esta é a Mousse de Manga, bem tropical! A fruta não estava bem madura porque aqui é muito difícil encontrar nos supermercados mangas maduras e lindas, pois nos encontramos em um País que não é produtor da fruta, mas o ideal é preparar com mangas maduras.

Na minha mousse não triturei bem a manga porque gosto de comer e sentir os pedaços de manga na boca, e como usei no preparo da mousse mangas que não estavam tão maduras, não corri o risco de sentir os fiapos da fruta na boca, porém esta é uma opção minha, quem não gostar, pode triturar bem a manga que não tem problema. Bom apetite!

Ingredientes da Mousse de Manga

  • 600g Manga
  • 400ml Natas
  • 2 Folhas de gelatinas sem sabor
  • 100g Açúcar
  • 100ml d’água

Preparação da Mousse de Manga

  1. Corte a manga em pedaços menores para melhor triturar no liquidificador.
  2. De seguida adicione a água e ligue o liquidificador até triturar a manga, reserve.
  3. Lembrando que no meu caso, gosto que a manga fique em pedaços pequenos.
  4. Antes de bater as natas, ponha as folhas de gelatinas num recipiente com água por 5 minutos.
  5. Bata as natas, acrescentando o açúcar aos poucos.
  6. Quando as natas atingirem a textura desejada, desligue a batedeira.
  7. Antes de adicionar a manga nas natas, retire as gelatinas d’água esprema bem, e leve ao microondas entre 10 a 20 segundos.
  8. Adicione a manga nas natas e envolva tudo muito bem.
  9. Acrescente a gelatina, misture tudo até ficar homogêneo.
  10. Adicione o preparado numa taça grande ou em tacinhas menores e leve ao frigorifico por 4 horas.
  11. No fim de 4 horas, a mousse está pronta para ser consumida.
  12. Espero que gostem e bom apetite

Já está, fácil e rápida! Vá buscar todos os ingredientes, faça e depois sirva bem fresquinha! Partilhe com todos os seus amigos e familiares para ambos poderem deliciarem-se com esta pequena maravilha. Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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