E que tal uma entrada diferente para o almoço de hoje? Super saboroso este húmus de grão de bico, e tanto pode ser uma entrada como também o acompanhamento de uma sandes ao pequeno-almoço ou nos lanches.
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Ingredientes de Húmus de grão de bico
- 1 frasco de Grão de bico;
- 3 colheres de sopa Tahini (pasta de sementes de sésamo);
- 1 Limão;
- 1 colher de sopa de Azeite;
- 1/2 colher de chá de Cominhos;
- 2 colheres de sopa de Água;
- 1 dente de Alho;
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Preparação de Húmus de grão de bico
- Abra o frasco de grão-de-bico e passe por água corrente. Escorra.
- Triture no processador de alimentos (Se for necessário pode adicionar um pouco de água).
- Coloque oTahini com o sumo de limão e triture.
- Junte o azeite, o alho, o sal e os cominhos e volte a triturar até criar uma mistura homogénea.
Que lhe parece? Uma ótima entrada para servir aos seus convidados no fim-de-semana! Sirva com pão integral, de mistura ou de sementes.
