Mais uma receitinha para celebrar a data festiva que se aproxima. Vou ensinar a preparar Mexidos ou Formigos, o nome varia de terra para terra mas é um doce muito típico no natal. Desde o cheirinho magnífico que a sua cozinha vai ficar até ao sabor que é mesmo bom, tem uma textura tipo pudim mas depois tem a croncância dos frutos secos.
Fui tentar pesquisar a diferença entre os mexidos e os formigos e apercebi-me que são doces praticamente iguais uma vez que os ingredientes base são os mesmos, a diferença pode estar no uso de gemas ou leite, por exemplo.
Ingredientes dos Mexidos
- 1 litro de água
- 100g de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
- 4 trigos/pão
- 50g de manteiga
- 3 gemas
- 1 cálice de vinho do Porto
- 150g de frutos secos
- 2 colheres de sopa de mel
Preparação dos Mexidos
Tem todos os passos no meu vídeo:
E agora já tem uma opção para a sobremesa do próximo almoço/jantar! Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta receita, assim como agrada cá em casa. Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!