Olá a todos, hoje damos início a uma nova parceria. A Colher de Pau e Salto Alto é um projeto presente em várias plataformas: no Youtube, no Blog e ainda no Instagram e no Facebook onde terá acesso a todos os conteúdos seja receitas simples, rápidas e deliciosas mas também dicas tanto de cozinha como de beleza e muitos mais temas.
Hoje fizemos este mil folhas para sobremesa de almoço de domingo. Ficou tão bonito e saboroso que não resistimos a partilhar consigo. Parece uma receita elaborada e poderá pensar que vai exigir muito esforço e que será complicado mas nada disso!! É bem simples de fazer e mesmo delicioso. Experimente!
Ingredientes do Mil Folhas
- 1 base de massa folhada retangular
- 200g creme pasteleiro (aproximadamente)
- 1 clara de ovo
- 200g açúcar em pó
- 1c.s. cacau em pó
Preparação do Mil Folhas
- Corta-se a massa folhada em 3 partes iguais e pré aquece-se o forno nos 220ºC.
- Picam-se as bases de massa para que não cresçam demasiado.
- Levam-se a cozer no forno por 15 minutos.
- Enquanto isso prepara-se o creme pasteleiro (receita disponível no blog). Deixa-se arrefecer completamente e reserva-se.
- Recheiam-se os folhados com o creme, pressionando um pouquinho.
- Faz-se o creme branco misturando a clara com o açúcar em pó ao qual se separa uma pequena porção onde se junta o cacau em pó.
- Cobre-se com o creme branco e fazem-se 2 riscas com o creme de cacau. Com a ajuda de um palito dá-se a forma desejada e está pronto a comer.
E agora já tem a sobremesa para o próximo almoço de domingo. Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!
