Olá gulosos e gulosas. Hoje quando estava no trabalho comecei a pensar no que fazer para o jantar, não tinha nada em mente, até que me lembrei que tinha congro/safio em casa e que podia fazer uma bela receita.
A minha mãe fazia muitas vezes Molho de Congro e nós adorávamos.
Esta receitinha é mesmo muito boa, tem imenso sabor e leva-me aos meus tempos de criança. Experimente, de certeza que vai gostar!
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Ingredientes do Molho de Congro
- 3 postas de congro;
- Batata cortada aos cubos q.b;
- 1 cebola grande picada;
- 2 colheres de sopa de calda de tomate;
- 2 colheres de sopa demassa de pimentão;
- 3 colheres de sopa de pimenta da terra;
- 3 ovos inteiros;
- Salsa picada q.b;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 1 dente de alho picado;
- 30ml de vinho branco;
- Água q.b.
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Preparação do Molho de Congro
Aprenda a fazer esta minha receita a partir do meu vídeo:
Como vê é bastante fácil confecionar esta receita.
Tenha sempre estes ingredientes à mão para quando lhe apetecer fazer Molho de Congro. Bom apetite!
