Depois do Natal e de todas as gordalhices, ou após um dia de trabalho, frio e chuva, nada melhor do que uma canjinha para aquecer a alma. E por isso, hoje escolhemos a nossa receita de Canja de Galinha.
Esta é a nossa versão desta sopa tão pelos portugueses. canja de galinha. É uma refeição simples e saborosa para além de saudável e de ser uma excelente opção de comida de conforto. Espero que gostem e bom fim de semana!
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Ingredientes da Canja de Galinha
- 1/2 frango pequeno
- 1/2 cebola
- 1 cenoura
- Sal q.b.
- 1 caldo de galinha
- 2lt água
- 2 ovos cozidos
- 1/2 pacote de bagos
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Preparação da Canja de Galinha
- Leva-se ao lume a água com o frango temperada com sal, a cebola, a cenoura e o caldo de galinha.
- Depois de o frango estar cozido, desfia-se e volta-se a juntar à água de cozedura.
- Colocam-se os ovos a cozer em água fervente por 7 minutos. Descascam-se e picam-se, grosseiramente. Adicionam-se ao caldo.
- Acrescenta-se a massa e deixa-se cozer. Retificam-se os temperos.
E com poucos ingredientes e pouco tempo consegue fazer uma Canja de Galinha muito saborosa e que conforta qualquer pessoa. Depois conte-nos o que achou do resultado final desta sopa tão conhecida e consumida pelos portugueses.
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!
