O pão de ló é um bolo fofo e leve, muito apreciado durante as festividades.
Há-os de diversos tipos e feitios, variando de região para região e até de família para família. Em comum têm o facto de serem feitos, essencialmente, com três ingredientes: ovos, açúcar e farinha.
É um bolo de que gosto em qualquer ocasião, mas que no natal não dispenso. E sabem como me sabe bem? Com queijo da serra e um cálice de vinho do Porto.
Publicidade
Ingredientes de Pão de ló
- 9 Ovos;
- 250g de açúcar;
- 250g de farinha (usei com fermento).
Publicidade
Preparação de Pão de ló
- Ligue o forno a 180º C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé (usei de 29cm).
- Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione a farinha, aos poucos, envolvendo com vara de arames.
- Verta na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
Este é um bolo tradicional que conquista qualquer um. Prove este bolo fofo. Bom apetite!
