Rosário Almeida
Hoje trago-lhe mais uma receita deliciosa, Fofos de Carne ou queques, para uma refeição ligeira, acompanhados com uma bela sopa e uma salada ou mesmo para uma refeição de almoço ou jantar com um acompanhamento à vossa escolha.
No meu caso foi uma refeição para o nosso almoço, acompanhados com um arroz de cenoura e uma salada. Esta receita também pode servir de um lanche, picnic, festas, entradas…
Eu aproveitei uma carne que já estava estufada e picada, mas poderão usar carne picada e estufada na hora. Também ficam muito bons com atum, bacalhau… Os fofos, como o próprio nome indica ficam muito fofinhos e deliciosos.
Ingredientes dos Fofos de Carne
- carne picada ( cerca de 300 gr)
- 250 gr de farinha
- 2 ovos
- 1 dl de óleo
- 2,5 dl de leite
- 1 c. de chá de fermento em pó
- orégãos secos
- 1 c. de chá de sal
- pimenta
Preparação dos Fofos de Carne
Basta ver o meu vídeo que facilmente consegue replicar esta minha receita:
Esta é apenas a minha versão, mas como em tudo, há imensas formas de confecionar este Fofos de Carne e se quiser pode sempre adicionar ingredientes a seu gosto. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso desta forma de confecionar carne picada. Bom apetite!
