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Receita de Fofos de Carne

Receita de Fofos de Carne
Rosário Almeida / Fofos de Carne

Hoje trago-lhe mais uma receita deliciosa, Fofos de Carne ou queques, para uma refeição ligeira, acompanhados com uma bela sopa e uma salada ou mesmo para uma refeição de almoço ou jantar com um acompanhamento à vossa escolha.

No meu caso foi uma refeição para o nosso almoço, acompanhados com um arroz de cenoura e uma salada. Esta receita também pode servir de um lanche, picnic, festas, entradas…

Eu aproveitei uma carne que já estava estufada e picada, mas poderão usar carne picada e estufada na hora. Também ficam muito bons com atum, bacalhau… Os fofos, como o próprio nome indica ficam muito fofinhos e deliciosos.

Ingredientes dos Fofos de Carne

  • carne picada ( cerca de 300 gr)
  • 250 gr de farinha
  • 2 ovos
  • 1 dl de óleo
  • 2,5 dl de leite
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • orégãos secos 
  • 1 c. de chá de sal
  • pimenta

Preparação dos Fofos de Carne

Basta ver o meu vídeo que facilmente consegue replicar esta minha receita:

Esta é apenas a minha versão, mas como em tudo, há imensas formas de confecionar este Fofos de Carne e se quiser pode sempre adicionar ingredientes a seu gosto. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso desta forma de confecionar carne picada. Bom apetite!

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Recomendação de Rosário Almeida

Olá. Eu sou a Rosário. Sou portuguesa.

Embora a minha área profissional não esteja ligada à culinária, nem à gastronomia, eu seu apaixonada por culinária e por tudo que a envolve, desde a cozinhar no dia a dia para a minha família até às sobremesas, bolos...

Criei o meu blogue em 2015 assim como a minha página no Facebook.

Em 2020 e como tudo está em evolução , criei o meu canal de youtube. O conteúdo do canal é bastante diversificado, mas a minha paixão é mesmo a culinária. Lá partilho as minhas experiências com muitas receitas variadas e simples.

Convido-vos a verem o meu canal no youtube - Rosário Almeida.

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