Hoje é dia de mais uma receitinha para viajar, o destino é a Turquia. Vou preparar Pide que é um pão recheado, bastante crocante por fora e super macio por dentro. Também lhe vou dar duas opções de recheios super típicos e saborosos!
E se gostar das minhas receitas, sejam mais portugueses, internacionais, vegan e acima de tudo cheias de sabor e cor pode acompanhar o meu trabalho a partir do meu canal de Youtube, ou se preferir também tenho Instagram e Facebook onde partilho diariamente vários conteúdos.
Ingredientes do Pide com Dois Recheios
Massa:
- 125 ml de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 20 gr de fermento fresco de padeiro
- 140 ml de leite
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- 600 gr de farinha de trigo
Recheio de carne:
- 400 gr de carne picada
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de cominhos
- 1 colher de chá de paprika
- 1/2 colher de chá de piri piri
- 1 pitada de canela
- 1 pimento verde
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
Recheio de queijo e ovo:
- 200 gr de queijo feta
- 150 gr de queijo mozzarela
- 1 pitada de sal e pimenta
- 2 ovos (1 para cada pide)
- Sementes de sésamo e salsa para decorar
Preparação do Pide com Dois Recheios
Clique no meu vídeo para ver como faço esta receita:
E agora já pode fazer o seu próprio Arroz de Cabidela com aquele sabor a terra, às origens mais portuguesas. E se gostou da sugestão, partilhe com os seus amigos e familiares e permita que também se possam deliciar com esta receita. Bom apetite!
