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Receita dos Nuggets de Seitan muito saborosos

Receita dos Nuggets de Seitan muito saborosos
Veggie Maria / Nuggets de Seitan

A receita de hoje são uns deliciosos Nuggets de Seitan, com alguns ingredientes mas o resultado final é muito satisfatório! Há pouco tempo dei-lhe uma receita de Seitan caseira se quiser ver/rever passe por lá, também não se vai arrepender.

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Ingredientes dos Nuggets de Seitan

Para os nuggets:

  • 1chav de glúten de trigo
  • 1 clh de sopa de levedura nutricional
  • 1 clh de sopa de gengibre em pó
  • 1 clh de sopa de pimentão
  • 1 clh de sopa de alho em pó
  • 1/2chav de água
  • 1 clh de sopa de molho de soja

Para o polme:

  • Água qb
  • 2 clh de sopa de vinho
  • 2clh de sopa de azeite
  • 2clh de sopa de molho de soja
  • Alho em pó q.b
  • Ervas de Provence q.b
  • Farinha q.b

Preparação dos Nuggets de Seitan

Preparação para os nuggets:

  1. Misturam se muito bem todos os ingredientes, de seguida enche-se a chávena de água a meio e junta-se o molho de soja.
  2. Deita-se sobre a farinha e mexe-se bem.
  3. Quando a massa ficar homogênea faz-se uma bola com as mãos e cortamos em pequenos cubos.
  4. Cozemos a vapor por 45 minutos. (Também podem cozer em água, mas não fica tão consistente).

Para o polme:

  1. Juntamos todos os ingredientes até termos um polme cremoso.
  2. Passamos o seitan no polme, de seguida em farinha e voltamos a passar no polme.
  3. Levamos uma frigideira anti aderente ao lume, com um pouco de azeite e cozinhamos os nuggets.
  4. Regamos com sumo de limão e servimos com maionese de alho.

Agora chegou a hora de preparar os seus próprios Nuggets de Seitan que vai fazer para várias refeições. Se achou esta receita uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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