Receita dos Nuggets de Seitan muito saborosos

A receita de hoje são uns deliciosos Nuggets de Seitan, com alguns ingredientes mas o resultado final é muito satisfatório! Há pouco tempo dei-lhe uma receita de Seitan caseira se quiser ver/rever passe por lá, também não se vai arrepender.

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Ingredientes dos Nuggets de Seitan

Para os nuggets:

• 1chav de glúten de trigo
• 1 clh de sopa de levedura nutricional
• 1 clh de sopa de gengibre em pó
• 1 clh de sopa de pimentão
• 1 clh de sopa de alho em pó
• 1/2chav de água
• 1 clh de sopa de molho de soja

Para o polme:

• Água qb
• 2 clh de sopa de vinho
• 2clh de sopa de azeite
• 2clh de sopa de molho de soja
• Alho em pó q.b
• Ervas de Provence q.b
• Farinha q.b

Preparação dos Nuggets de Seitan

Preparação para os nuggets:

1. Misturam se muito bem todos os ingredientes, de seguida enche-se a chávena de água a meio e junta-se o molho de soja.
2. Deita-se sobre a farinha e mexe-se bem.
3. Quando a massa ficar homogênea faz-se uma bola com as mãos e cortamos em pequenos cubos.
4. Cozemos a vapor por 45 minutos. (Também podem cozer em água, mas não fica tão consistente).

Para o polme:

1. Juntamos todos os ingredientes até termos um polme cremoso.
2. Passamos o seitan no polme, de seguida em farinha e voltamos a passar no polme.
3. Levamos uma frigideira anti aderente ao lume, com um pouco de azeite e cozinhamos os nuggets.
4. Regamos com sumo de limão e servimos com maionese de alho.

Agora chegou a hora de preparar os seus próprios Nuggets de Seitan que vai fazer para várias refeições. Se achou esta receita uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!