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Receita de Tabefes de Odivelas

Receita de Tabefes de Odivelas
As Receitas de Portugal / Tabefes de Odivelas

Quem é de Odivelas de certeza que já experimentou Tabefes de Odivelas! Uma receita com poucos ingredientes: apenas gemas, açúcar, amido de milho, leite, sal e canela. Super fácil de fazer e nem precisa de ir ao frigorífico.

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Ingredientes dos Tabefes de Odivelas

  • 9 gemas
  • 240 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 l de leite
  • 1 pitada de sal fino
  • Canela em pó para polvilhar

Preparação dos Tabefes de Odivelas

  1. Bata muito bem as gemas com o açúcar até obter um preparado fofo e homogéneo (se usar a batedeira é mais fácil).
  2. Polvilhe com o amido de milho. Envolva e bata mais um pouco.
  3. Aos poucos e sem parar de mexer, vá regando com o leite. Junte a pitada de sal e verta o preparado numa caçarola.
  4. Leve a lume brando, mexendo até espessar, mas tendo o cuidado de não deixar ferver (não pare de mexer e mantenha lume baixo ou pegará ao fundo).
  5. Retire do calor e verta o creme nas taças de servir. Polvilhe com canela em pó e aguarde que arrefeça antes de servir .

Nota: Não leve ao frigorífico.

E pronto já está, é muito fácil, o que achou desta receita? Agora, vá buscar os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa! Partilhe com os seus amigos e aproveite para conhecer outras receitas. Bom apetite!

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Recomendação de As Receitas de Portugal

As Receitas de Portugal foi criado em 2014 com o propósito de oferecer receitas deliciosas e saudáveis e quando possível, tradicionais.. Por isso os bolos já incluem redução de açúcar. Vamos mostrar que é possível fazer comida boa em pouco tempo mas que os seus convidados vão pensar que passou todo dia na cozinha.

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