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Receitas Doces e Sobremesas

Receita de Tabefes de Odivelas

As Receitas de Portugal Recomendada por As Receitas de Portugal
12/04/2021
em Doces e Sobremesas
Receita de Tabefes de Odivelas

As Receitas de Portugal / Tabefes de Odivelas

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Quem é de Odivelas de certeza que já experimentou Tabefes de Odivelas! Uma receita com poucos ingredientes: apenas gemas, açúcar, amido de milho, leite, sal e canela. Super fácil de fazer e nem precisa de ir ao frigorífico.

Se ainda não conhece As Receitas de Portugal visite as nossas plataformas: site , Facebook, Instagram e ainda pode descarregar a aplicação disponível para android. Assim vai ficar sempre a par de todas as novidades!

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Ingredientes dos Tabefes de Odivelas

  • 9 gemas
  • 240 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 l de leite
  • 1 pitada de sal fino
  • Canela em pó para polvilhar
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Preparação dos Tabefes de Odivelas

  1. Bata muito bem as gemas com o açúcar até obter um preparado fofo e homogéneo (se usar a batedeira é mais fácil).
  2. Polvilhe com o amido de milho. Envolva e bata mais um pouco.
  3. Aos poucos e sem parar de mexer, vá regando com o leite. Junte a pitada de sal e verta o preparado numa caçarola.
  4. Leve a lume brando, mexendo até espessar, mas tendo o cuidado de não deixar ferver (não pare de mexer e mantenha lume baixo ou pegará ao fundo).
  5. Retire do calor e verta o creme nas taças de servir. Polvilhe com canela em pó e aguarde que arrefeça antes de servir .

Nota: Não leve ao frigorífico.

E pronto já está, é muito fácil, o que achou desta receita? Agora, vá buscar os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa! Partilhe com os seus amigos e aproveite para conhecer outras receitas. Bom apetite!

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