As Rabanadas também são conhecidas como fatias douradas, fatia parida ou fatia de ovo, são um dos doces mais tradicionais do Natal em Portugal.
Esta sobremesa é doce com o pão de trigo em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas ou assadas.
As rabanadas fazem parte de muitas mesas do Natal e Ano Novo em Portugal, e em várias ceias do Brasil.
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Ingredientes das Rabanadas
Para as Rabanadas:
- 1 Cacete de Rabanada;
- 500 ml de leite;
- 5 ovos;
- 300 gramas de açúcar;
- canela em pó;
- óleo para fritar.
Para a calda das Rabanadas:
- 200 ml de água;
- 200 gramas de açúcar amarelo;
- 4 paus de canela;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 copo de vinho do Porto.
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Preparação das Rabanadas
Tem todos os passos desta receita muito bem explicados no meu vídeo, veja:
E pronto já está, basta seguir todos os passos da receita que indico no vídeo de cima e terá umas Rabanadas divinais.
Sirva esta sobremesa com muito carinho porque vai fazer felizes quem mais gosta. Bom apetite!
