Para quem quer manter uma dieta saudável e diversificada uma das melhores opções é a sopa. A sopa é carregada de legumes saudáveis para a saúde.
A minha favorita é a sopa de agrião e a receita não podia ser mais simples.
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Ingredientes de Sopa de Agrião
- 4 babatas médias
- 3 cenouras
- 100g Abóbora
- 1 cebola
- 1 chuchu/1 Nabo
- 1 curgete
- 1 dente de alho
- 150g agrião
- Sal q.b
- Azeite q.b
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Preparação de Sopa de Agrião
Esta foi feita na Verychef em modo manual. Mas podem adaptar ao fogão.
- Num tacho com 1,5 L de água cozer todos os ingredientes com uma colher de sobremesa mal cheia de sal durante 20 minutos.
- Colocar azeite q.b e triturar bem
- Juntar as folhas de agrião e deixar ferver 2 minutos
Está pronta para comer! Não tem nada que saber e vai saber super bem.
