Receita de Sopa de Funcho à moda antiga

Olá gulosos e gulosas! Na receita de hoje vou fazer mais uma receita bem tradicional e antiga, conhece a Sopa de Funcho? Esta sopinha é uma maravilha, muito rica e que satisfaz qualquer um. Para esta receita só usei carne de porco, a minha mãe chegava a meter morcela mas eu só usei carne de porco e um chouriço de carne.

Para esta receita não necessita de muitos ingredientes até porque são todos a gosto tendo em conta a quantidade que prefere fazer e o tipo de carne de porco é a gosto. Realçar que usei azeite mas antigamente usava-se banha, se tiver pode usar banha que fica uma maravilha!

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Ingredientes da Sopa de Funcho

  • Rama do funcho;
  • Carne de porco: chouriço de carne, chispe, pé de porco, entremeada;
  • Repolho;
  • Batata;
  • Feijão branco;
  • Azeite q.b;
  • 1 cebola;
  • Massa (opcional);
  • 1 dente de alho;
  • Sal q.b.
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Preparação da Sopa de Funcho

Veja todos os passos desta deliciosa receita no meu vídeo:

Não deixe de preparar esta deliciosa e tão tradicional sopa que sabe muito bem quentinha e pode ser consumida por todos aí em casa!

Se gostou da sugestão aproveite para partilhá-la com os seus amigos e familiares e torne a sua refeição mais memorável e saborosa. Bom apetite!

Classificação da receita

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Receitas de uma Açoriana
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Olá, sou a Sandra, natural dos Açores, mais propriamente de São Miguel. Tenho um canal no Youtube, onde encontram receitas típicas açorianas, mas também muitas outras receitas diversificadas. Sintam-se convidados a visitar o meu canal e a experimentar fazer estas delícias.
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