Não sou nada esquisita em relação à fruta. Acho que não deve haver uma de que não goste realmente. Mas mesmo assim tenho algumas preferidas. Os morangos são uma delas. Gosto deles ao natural, sem nada mesmo. Chegar ao frigorífico num dia quente, tirar um morango e saboreá-lo é um dos prazeres que a vida oferece.
Mas tanto são bons assim, como são bons apenas com chantilly. As sobremesas que se podem fazer com eles são incontáveis. Desta vez, optei por fazer uns Suissinhos de Morango.
É uma receita muito simples. Só precisamos de uma varinha mágica ou um liquidificador e em instantes fica pronta a ir ao frigorífico.
Ingredientes de Suissinhos de Morango
- 250 gr. de morangos
- 2 folhas de gelatina
- 1 queijo fresco tipo burgos
- 2 col. de sopa de açúcar ou outro adoçante à escolha
Preparação de Suissinhos de Morango
- Primeiramente, corta 250. gramas de morangos em pedaços pequenos e coloca numa recipiente alto. Acrescenta 1 queijo fresco e 2 colheres de sopa de açúcar.
- Entretanto, hidrata as 2 folhas de gelatina e dissolve-as em 70 ml. leite morno. Acrescenta à mistura. Com uma varinha mágica, passa tudo. Divide a mistura por frascos ou taças pequenas e leva ao frigorífico pelos menos por 3 horas.
Pode ser lanche, mas também pode ser uma sobremesa para dias quentes em que queremos manter a ingestão de calorias controlada. Tem ainda a vantagem de a puderes fazer no fim de semana, dividir por frasquinhos e ficar com lanches prontos para quase toda a semana.
