Receita de Taças de felicidade em camadas

O calor traz-nos mais alegria e boa disposição. Para celebrar o bom tempo fiz estas taças de felicidade em camadas bem coloridas.

Experimente fazer em casa. Faça camadas alternadas de Creme, Muesli e Molho de Caramelo. Finalize com as natas batidas.

Ingredientes de Taças de felicidade (em camadas)

Creme

• 100ml de natas
• 70ml de leite
• 70ml de leite condensado
• 1 gema de ovo
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Molho de Caramelo

• 210 g de açúcar
• 85 g de manteiga
• 120 ml de natas

Muesli

• 2 colheres (sopa) de amêndoa crocante
• 1 colher (sopa) de frutos secos (amêndoa laminada, noz, avelã… ou o que houver)
• 1 colher (sopa) de frutos cristalizados (passas de uva, morango… ou o que houver)

Cobertura

• 100ml de natas (para bater)
• molho de caramelo q.b.

Preparação de Taças de felicidade (em camadas)

Creme

1. Misture todos os ingredientes e leve tudo ao lume, mexendo sempre até ferver, por dois minutos. Retire do fogão e deixe arrefecer.

Molho de Caramelo

1. Levar o açúcar ao lume, num tacho de fundo grosso e deixar derreter, mexendo com vara de arames (só antes de ferver).
2. Adicionar a manteiga e deixar derreter, mexendo sempre.
3. Retirar do fogão e adicionar as natas, em fio, sempre sem parar de mexer.
4. Verter o caramelo num frasco e deixar arrefecer.

Muesli

1. Misture tos os ingredientes e envolva.
2. Para a montagem, faça camadas alternadas de Creme, Muesli e Molho de Caramelo. Finalize com as natas batidas.