Nada melhor num dia de inverno que uma saborosa tarte de maçã acabada de sair do forno. Certamente vai encher a sua cozinha com um cheirinho maravilhoso.
Gosto muito de maçã reineta, aliás é um fruto rico em cálcio, ferro, fibra e muitos outros nutrientes. Fortalece os nossos ossos, ajuda no funcionamento do intestino, desintoxica o fígado e retarda o envelhecimento.
Existem várias receitas com este fruto, mas hoje vou partilhar convosco uma receita da minha avó Engrácia, que é simples de fazer e bem deliciosa.
Ingredientes da tarte de maçã
- 5 ovos
- 300 g açúcar amarelo
- 200 g manteiga
- 300 g farinha com fermento
- 4 a 5 maçãs reinetas
- canela q.b
Preparação da tarte de maçã
- Ligar o forno a 200 º C
- Bater os ovos juntamente com o açúcar até formar um creme fofo
- Juntar a manteiga e a farinha e bater até formar uma massa homogénea
- Untar uma forma de tarte com manteiga e polvilhar com farinha
- Descasque as maçãs em meias luas
- Deitar metade da massa na tarteira e colocar as meias luas por cima e polvilhar com canela a gosto, finalize com a restante massa, meias luas e canela
- Coloque o forno a 180ºC e colocar a tarte entre 30 a 40 minutos
Espero que gostem tanto desta receita quanto eu e a minha família. Bom apetite!