in

Receita de Tofu Espiritual

Receita de Tofu Espiritual
Veggie Maria / Tofu Espiritual

Hoje trago uma receita muito saborosa e conhecida por muitos! A receita é Tofu Espiritual cheio de sabor e que toda a sua família e convidados vão adorar esta minha versão 100% vegetal.

Vou ter mais um workshop! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui.

Ingredientes do Tofu Espiritual

  • 300 gr de Tofu
  • Alho em pó q.b
  • Molho de soja q.b
  • Vinho branco q.b
  • 1 folha de louro
  • Molho Béchamel
  • 4 cenouras
  • 150 gr de espinafres
  • 1/2 pão ( usei de esperta, mas podem usar a gosto)
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 100 ml de natas vegetais
  • azeite, sal e pimenta

Molho Béchamel:

  • 1/2 colher de sopa de margarina vegetal
  • 3 clh de sopa farinha de aveia
  • 500 ml de bebida vegetal
  • noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Preparação do Tofu Espiritual

Molho Béchamel:

  1. Levamos ao lume, a margarina, quando derreter, juntamos a farinha e mexemos.
  2. Juntamos aos poucos a bebida vegetal e mexemos até obtermos a consistência desejada.
  3. Temperar com sal, pimenta e noz moscada e reservamos.

Tofu:

  1. De véspera ( ou umas horas antes) temperamos o tofu no molho de soja, alho picado, vinho branco e louro) Em azeite refogamos os alhos picados e a cebola cortada, em meia-lua .
  2. Acrescentamos a cenoura ralada , os espinafres e o tofu.
  3. Deixar cozinhar por uns 10 minutos e vamos mexendo( se o tofu se desfizer não tem mal, normalmente deixo apenas algumas partes com textura). Juntamos as natas ao preparado ainda quente envolvendo tudo.
  4. À parte, demolhamos o pão em água, escorremos e juntamos à mistura. Deixar cozinhar mais uns cinco minutos.
  5. Acrescentamos metade do molho branco e mexemos.
  6. Colocamos este preparado numa assadeira, cobrimos com o restante molho e vai ao forno a alourar.
  7. Na hora de servir podem polvilhar com um pouco de pão ralado.
  8. Ótimo acompanhado de uma salada verde.

Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão prática e deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta refeição. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 0 / 5. Votos: 0

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita de Mousse de Chocolate com Café

Receita de Mousse de Chocolate com Café

Receita de Bolo de Arroz grande e fofinho 1

Receita de Bolo de Arroz grande e fofinho