E que tal fazer um pudim bem molhadinho e docinho? Estou a falar de um delicioso Pudim de Abóbora o qual não me canso de fazer e que já dei esta receita a muitos amigos e colegas.
Por isso, se quiser aprender a fazer esta receita fique ligado que já lhe explico todo os passos.
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Ingredientes do Pudim de Abóbora
- 350g de abóbora
- 300g de açúcar branco(é o que resulta melhor nesta receita, torna a mais aproximada possível da original com ovos)
- 1 clh de chá de agar-agar em pó
- 2 colheres de sopa de natas vegetais
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pau de canela
- Raspa de 1/2 limão
- Nozes q.b
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Preparação do Pudim de Abóbora
- Lavamos, descascamos, pesamos e ralamos a abóbora. Juntamos o açúcar, o pai de canela e a raspa de limão e levamos ao lume uns 5/7 minutos até cozer.
- Retiramos do lume e passamos com a varinha mágica.
- Ao preparado de abóbora juntamos o agar-agar, a baunilha e as natas e levamos ao lume mais uns 7 minutos mexendo bem e até que o creme deva um pouco para o agar-agar se diluir bem na mistura.
- Retiramos do lume e deixamos esfriar.
- Colocamos nozes por cima a gosto e vai ao forno a dourar, numa forma untada com creme vegetal.
- Desenforma-se frio e é uma delícia.
Faça e sirva este pudim de abóbora que leva muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
