Receita do Strogonoff de Seitan

Com certeza que já conhece e já comeu strogonoff, mas já provou Strogonoff de Seitan?

Se calhar ainda não, mas não se preocupe pois vou-lhe dar a minha receita que é muito simples e fácil de preparar, só precisa de ler bem a preparação e depois é só seguir os passos e tem o strogonoff feito em poucos minutos.

No final, pode servir esta receita guarnecendo com batata frita ou arroz e legumes cozido ou salada. Espero que goste e delicie-se!

Ingredientes do Strogonoff de Seitan

• 4 bifes de seitan (caseiros, para serem tenros);
• Molho de soja q.b;
• Alho em pó q.b;
• 1 clh de chá de gengibre em pó;
• Vinho branco q.b;
• 1 folha de louro;
• Pimenta preta q.b;
• 200 gr de cogumelos;
• 200 ml de natas;
• 200gr de cogumelos frescos;
• Óleo girassol q.b;
• 3 alhos picados;
• 1 folha de louro;
• Sal e pimenta-do-reino q.b.

Preparação do Strogonoff de Seitan

1. Temperamos o seitan de véspera, para apurar bem os condimentos, em vinho branco, molho de soja, louro e alho em pó.
2. Cortamos em pequenas tiras e salteamos em azeite até estarem dourados.
3. Retiramos para um prato e reservamos.
4. Laminamos os cogumelos e salteamos em óleo girassol (o azeite é mto forte e retira parte do sabor dos cogumelos)com os alhos, o louro e os temperos.
5. Adicionamos o seitan e cozinha por mais uns minutos.
6. Desligamos o lume e acrescentamos as natas.
7. Envolvemos e está pronto!

E já está, agora tem mais uma receita simples, deliciosa, vegan e que todos vão adorar!

Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão querer provar este Strogonoff de Seitan cheio de cor e aromas. Bom apetite!