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Receita de Torta de Frango

Receita de Torta de Frango
Cozinha Da Tita / Torta de Frango

Se gosta de tortas tanto salgadas como doces, hoje trago-vos uma deliciosa torta salgada que poderá saborear tanto quente como fria. Trata-se de uma torta de frango, que irá fazer as delícias dos mais novos ou como apresentação de um lanche ajantarado!

Espero que goste! Delicie-se!

Ingredientes da Torta de Frango

  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 dente alho picado
  • 1 folha de louro
  • 3 c. de sopa polpa de tomate
  • 2 cenouras raladas
  • 1 lata de milho
  • 1 alho francês cortado às rodelas finas
  • 16 fatias de pão de forma
  • 150g queijo mozarela ralado
  • 200g batata palha
  • Azeite
  • Sal e pimenta q.b.
  • Manteiga para untar
  • Pickles para decorar
  • Azeitonas

Molho Branco

  • 250g farinha
  • 500ml de leite
  • 1 pitada de noz moscada
  • 3 c. sopa manteiga
  • 1 pitada de alho em pó
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação da Torta de Frango

  1. Comece por colocar num tacho os peitos de frango, a cebola, o alho, o louro, o alho francês, a cenoura ralada, a polpa de tomate, o vinho branco, sal e pimenta e um pouco de água, refoge até a carne estar cozinhada. Retire deixe arrefecer e desfie a carne e junte ao molho, mexa bem até estar tudo bem misturado e reserve;
  2. À parte prepare o molho branco, deitando num tacho a manteiga, deixe derreter e vá adicionando a farinha mexendo sempre com a ajuda de uma vara de arames. Assim que estiver bem unida a farinha com a manteiga deite o leite, tempere com a noz moscada, sal e pimenta e mexa até obter um creme bem homogéneo;
  3. Unte um tabuleiro com manteiga, distribua no fundo 8 fatias de pão e deite por cima o preparado da carne, de seguida um pouco de molho branco e logo as outras 8 fatias de pão e o restante molho. Coloque por cima o queijo ralado e leve ao forno até o queijo estar derretido. Retire do forno decore com a batata palha os pickles cortados e azeitonas e sirva quente ou fria como preferir, acompanhada de uma boa salada!

Identifique aquele/a amigo/a que gosta de uma boa torta salgada! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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