Receita de Torta de Frango

Se gosta de tortas tanto salgadas como doces, hoje trago-vos uma deliciosa torta salgada que poderá saborear tanto quente como fria.

Trata-se de uma torta de frango, que irá fazer as delícias dos mais novos ou como apresentação de um lanche ajantarado!

Espero que goste! Delicie-se!

Ingredientes da Torta de Frango

4 peitos de frango
1 cebola picada
1 dente alho picado
1 folha de louro
3 c. de sopa polpa de tomate
2 cenouras raladas
1 lata de milho
1 alho francês cortado às rodelas finas
16 fatias de pão de forma
150g queijo mozarela ralado
200g batata palha
Azeite
Sal e pimenta q.b.
Manteiga para untar
Pickles para decorar
Azeitonas

Molho Branco

250g farinha
500ml de leite
1 pitada de noz moscada
3 c. sopa manteiga
1 pitada de alho em pó
Sal e pimenta q.b.

Preparação da Torta de Frango

Comece por colocar num tacho os peitos de frango, a cebola, o alho, o louro, o alho francês, a cenoura ralada, a polpa de tomate, o vinho branco, sal e pimenta e um pouco de água, refoge até a carne estar cozinhada. Retire deixe arrefecer e desfie a carne e junte ao molho, mexa bem até estar tudo bem misturado e reserve;
À parte prepare o molho branco, deitando num tacho a manteiga, deixe derreter e vá adicionando a farinha mexendo sempre com a ajuda de uma vara de arames. Assim que estiver bem unida a farinha com a manteiga deite o leite, tempere com a noz moscada, sal e pimenta e mexa até obter um creme bem homogéneo;
Unte um tabuleiro com manteiga, distribua no fundo 8 fatias de pão e deite por cima o preparado da carne, de seguida um pouco de molho branco e logo as outras 8 fatias de pão e o restante molho. Coloque por cima o queijo ralado e leve ao forno até o queijo estar derretido. Retire do forno decore com a batata palha os pickles cortados e azeitonas e sirva quente ou fria como preferir, acompanhada de uma boa salada!

Identifique aquele/a amigo/a que gosta de uma boa torta salgada! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.