Olá gulosos e gulosas! E na receita de hoje eu vou fazer mais uma iguaria bem antiga e como a minha mãezinha fazia tantas vezes, vou então preparar Ervilhas com Galinha e Chouriço à moda antiga!
Esta receita é ideal para os dias mais frios de inverno, é uma refeição bem reconfortante e que não exige nem muito tempo nem muito trabalho.
Com poucos ingredientes faz uma refeição bem rica e que todos vão gostar muito! No final, tem uma receita com um aspeto invejável e com um cheirinho divinal.
Sirva com um pãozinho de milho que vai ver como é bom.
Ingredientes das Ervilhas com Galinha e Chouriço
- 200g de ervilhas;
- Batata a gosto;
- Galinha q.b (usei 2 coxas, 1 peito e duas pernas);
- 1 chouriço ou linguiça;
- 2 colheres de sopa de banha ou azeite;
- 3 a 4 colheres de sopa de calda tomate;
- 3 colher se dopa de massa pimentão;
- 2 colheres de sopa de calda de pimenta ou pimenta moída;
- 1 mãozinha de massa cotovelos (opcional);
- 1 cebola;
- 1 a 2 folhas de louro;
- 1 alho;
- Salsa q.b;
- Sal q.b.
Preparação das Ervilhas com Galinha e Chouriço
Basta ver o meu vídeo que explico todos os passos desta receita:
A receita de hoje foi mais uma tradicional e bem antiga, espero que goste e que lhe faça viajar uns bons anos atrás.
Faça também as suas Ervilhas com Galinha e Chouriço e partilhe o resultado final com os seus amigos e familiares para poderem desfrutar desta refeição da melhor forma! Bom apetite.