Veggie Maria
A sobremesa de hoje é aquele no cheesecake americano que nunca falha, super saboroso, cobrimos com caramelo salgado… partilho convosco a receita: Tofu Cake Americano.
Tem mesmo de experimentar esta minha receita, vai adorar! Convide os seus amigos para participarem nesta viagem de sabores! Cá em casa fazemos muitas vezes e somos todos fãs. Se gostar do meu conteúdo pode ver mais no meu Facebook ou então na página de Instagram da Veggie Maria.
Ingredientes do Tofu Cake Americano
Para a base:
- 1 pacote de bolacha digestiva
- 3 colheres sopa de óleo de coco refinado derretido/ creme vegetal tipo margarina
- Água se necessário
Ingredientes recheio:
- 300gr de tofu firme
- 150gr de geleia de arroz
- 3 colheres sopa de polvilho doce
- 4 colheres sopa de óleo de coco derretido sem sabor
- Sumo e raspas de 1 limão
- 2 colheres sopa de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal marinho
- 1 clh de chá de canela em pó
Preparação do Tofu Cake Americano
Preparação da base:
- Processamos as bolachas e o óleo num liquidificador ou processador até formar uma massa coesa. Caso não forme, adicionamos água aos poucos e misture bem.
- Forramos o fundo de uma forma removível de 20cm de diâmetro com a massa e reservamos no frio.
Preparação do Recheio:
- Pré-aquecemos o forno a 180 – 200C.Colocamos no liquidificador: o tofu, polvilho, a geleia, o sumo dos limões, a canela, extrato de baunilha e o sal.
- Batemos bem, até obter um creme liso e homogêneo.
- Por último, juntamos as raspas, envolvendo com uma espátula.
- Deitamos o creme sobre a massa reservada e vai ao forno por 35 – 45 minutos ou, até que esteja firme ao toque dos dedos e levemente dourado.
- Deixamos arrefecer antes de desenformar.
Não se esqueça de partilhar esta delícia com os seus amigos e familiares, de certeza que vão adorar! Use os botões de partilha para dar a conhecer a quem mais gosta! E se gostar deste tipo de conteúdos pode SEGUIR a página das Receitas de Culinária. Bom apetite!
