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Receita de Tofu Cake Americano

Receita de Tofu Cake Americano
Veggie Maria / Tofu Cake Americano

A sobremesa de hoje é aquele no cheesecake americano que nunca falha, super saboroso, cobrimos com caramelo salgado… partilho convosco a receita: Tofu Cake Americano.

Tem mesmo de experimentar esta minha receita, vai adorar! Convide os seus amigos para participarem nesta viagem de sabores! Cá em casa fazemos muitas vezes e somos todos fãs. Se gostar do meu conteúdo pode ver mais no meu Facebook ou então na página de Instagram da Veggie Maria.

Ingredientes do Tofu Cake Americano

Para a base:

  • 1 pacote de bolacha digestiva
  • 3 colheres sopa de óleo de coco refinado derretido/ creme vegetal tipo margarina
  • Água se necessário

Ingredientes recheio:

  • 300gr de tofu firme
  • 150gr de geleia de arroz
  • 3 colheres sopa de polvilho doce
  • 4 colheres sopa de óleo de coco derretido sem sabor
  • Sumo e raspas de 1 limão
  • 2 colheres sopa de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal marinho
  • 1 clh de chá de canela em pó

Preparação do Tofu Cake Americano

Preparação da base:

  1. Processamos as bolachas e o óleo num liquidificador ou processador até formar uma massa coesa. Caso não forme, adicionamos água aos poucos e misture bem.
  2. Forramos o fundo de uma forma removível de 20cm de diâmetro com a massa e reservamos no frio.

Preparação do Recheio:

  1. Pré-aquecemos o forno a 180 – 200C.Colocamos no liquidificador: o tofu, polvilho, a geleia, o sumo dos limões, a canela, extrato de baunilha e o sal.
  2. Batemos bem, até obter um creme liso e homogêneo.
  3. Por último, juntamos as raspas, envolvendo com uma espátula.
  4. Deitamos o creme sobre a massa reservada e vai ao forno por 35 – 45 minutos ou, até que esteja firme ao toque dos dedos e levemente dourado.
  5. Deixamos arrefecer antes de desenformar.

Não se esqueça de partilhar esta delícia com os seus amigos e familiares, de certeza que vão adorar! Use os botões de partilha para dar a conhecer a quem mais gosta! E se gostar deste tipo de conteúdos pode SEGUIR a página das Receitas de Culinária. Bom apetite!

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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