Receita do Bacalhau Espiritual Saudável

Hoje trago-lhe uma receita muito tradicional e conhecida por todos os portugueses, Bacalhau Espiritual mas de uma forma Saudável! Alguma vez já experimentou? Se não, ainda vai a tempo de acompanhar esta receita e fazer para a próxima refeição.

Vai precisar de alguns ingredientes, alguns podem parecer “estranhos” mas caso não tenha fatias de pão High Protein Bread basta usar pão integral ou um proteico a gosto, tudo se faz na mesma!

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Ingredientes do Bacalhau Espiritual Saudável

  • 400gr Bacalhau
  • 100gr/ 2 cenouras médias
  • 3 fatias de High Protein Bread ou pão integral/proteico a vosso gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 150gr queijo mozzarella
  • 222ml de leite de amêndoa
  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz – para o molho béchamel
  • 300ml água – para o molho béchamel
  • Sal, pimenta preta e noz moscada q.b – para o molho béchamel
  • 2 cebolas laminadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
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Preparação do Bacalhau Espiritual Saudável

  1. Cozer o bacalhau por 10 minutos reservando a água da cozedura para fazer o molho béchamel saudável. Desfiar o bacalhau. Reservar.
  2. Demolhar em leite vegetal as fatias de pão cortadas em pedaços. Reservar
  3. Preparar o molho béchamel saudável. Reservar. Receita AQUI
  4. Numa panela refogar em azeite a cebola juntamente com a folha de louro até ganhar cor.
  5. Acrescentar a cenoura ralada, o bacalhau cozido e o molho béchamel saudável. Envolver todos os ingredientes, retificar os temperos.
  6. Distribuir o preparado para uma travessa de forno. Cobrir com queijo mozzarella ralado.
  7. Gratinar no forno durante 10 minutos nos 250 graus ou até ganhar cor.

E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 4.5 / 5. Votos: 2

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Joana bbl
Joana bblhttps://raparigamoderna.com
Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.
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