Há já algum tempo que não trazia nenhuma receita de bolo para acompanhar o chá e pareceu-me que estava na altura. E quem diria que um bolo com ingredientes tão básicos resultaria tão bem?
Andava eu à procura da receita de um bolo para o lanche de sábado em casa dos meus pais quando me deparei com este Bolo de Água. Fiquei curiosa com o nome, mas também porque tinha um ótimo aspeto e decidi experimentar. Foi uma aposta ganha!
Este Bolo de Água é, mesmo, a escolha certa para estes dias de Inverno, bem frios, em que nos apetece beber um chá bem quente. Claro que o chá nos vai saber melhor se for acompanhado de uma fatia de bolo.
O bolo é relativamente rápido a fazer, sendo que demora um pouco mais no forno (40 minutos no meu forno) do que o habitual porque a temperatura de cozedura é um pouco mais baixa. Em conclusão, se procura a receita de um bolo fácil de fazer e bastante saboroso esta é uma boa opção.
Ingredientes do Bolo de Água
- 4 ovos;
- 200 gr. de açúcar;
- 200 gr. de farinha super fina;
- 100 ml. de água;
- 100 ml. de óleo;
- 1 col. de chá de fermento;
- Raspas de limão.
Preparação do Bolo de Água
- Pré-aquece o forno a 175º.
- De seguida, bate as claras em castelo e reserva. Mistura as gemas com o açúcar, até teres uma mistura esbranquiçada. Depois, acrescenta o óleo e a água. Mistura bem.
- Acrescenta a farinha devagar e o fermento. Por fim, acrescenta as claras em castelo. Mistura com cuidado para não tirar o ar às claras.
- Leva ao forno cerca de 40 minutos ou até o palito sair quase seco.
Também gosta de ter um bolo para comer ao fim de semana? Seja para acompanhar o chá, seja para acompanhar um café com leite este Bolo de Água é ótimo.
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais. Bom apetite.
