O doce que lhe vou apresentar é Manjar Branco, nada mais, nada menos que um “pudim de coco” com calda de ameixas secas, caso goste. Esta sobremesa é fresca que sabe sempre bem!
Sabia que o Manjar Branco é uma receita típica do Brasil? Esta receita tem dois segredos para ficar maravilhosamente cremosa e doce na medida certa: usar amido de milho em vez de gelatina e fazer uma calda caseira, vai ver que fica muito melhor.
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Ingredientes do Manjar Branco
- 1 L de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
- 7 colheres (sopa) de coco ralado
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Calda (opcional)
- 6 colheres (sopa) de água
- 10 ameixas secas
- 6 colheres (sopa) de açúcar
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Preparação do Manjar Branco
Basta ver o meu vídeo onde explico como faço este pudim:
Se gostou desta minha receita não se esqueça de deixar o seu gosto, comentário e experimente este doce tão saboroso! Bom apetite.
