Receita de Financiers saudáveis e sem glúten

Hoje partilho consigo a minha versão saudável deste bolinho típico francês, Financier, ou em português, Financeiros. Se está à procura de um bolo super fofo e rápido de preparar então não procure mais! Estes bolinhos são tão simples mas muitoooo saborosos! Espero que goste.

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Ingredientes dos Financiers

  • 3 Claras de ovo M – bater
  • 50gr Farinha de amêndoa
  • 50gr Farinha de arroz
  • 35gr Óleo de coco – derreter
  • 40ml Mel
  • Framboesas frescas q.b
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Preparação dos Financiers

  1. Envolver todos os ingredientes num recipiente, excepto as framboesas, até obter uma massa interligada.
  2. Transferir a massa para forminhas. Neste caso usei formas próprias para Financiers.
  3. Cobrir com framboesas.
  4. Levar ao forno por 15 minutos nos 180º ou até dourar nas bordas.

Dica: Não é obrigatório bater as claras.

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Joana bbl
Joana bblhttps://raparigamoderna.com
Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.
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