Olá eu sou a Cati e hoje trago-lhe a minha receita do Bolo de Claras com Coco, um bolo muito fofinho, leve, fácil de confecionar e ainda mais fácil de devorar! Decidi fazer este bolo pois sobraram-me várias claras de uma outra receita que fiz e decidi aproveitar e fazer este bolinho!
Esta receita é muito rápida, ideal para aqueles dias que temos convidados de última hora e sabe muito bem com um chá ou café pois é um bolo muito fofo e bem húmido tal como o coco já nos habitua!
Ingredientes do Bolo de Claras com Coco
- 8 claras de ovo
- 200 gr de açúcar
- 120 ml de óleo de coco ou outro óleo
- 100 gr de coco ralado (mais extra para polvilhar)
- 120gr de farinha com fermento
- Extrato de baunilha (opcional)
Preparação do Bolo de Claras com Coco
Veja o meu vídeo e aprenda a fazer este delicioso bolo:
E com poucos ingredientes tem um bolo muito saboroso, simples e que todos os seus convidados, sejam miúdos ou graúdos, vão ADORAR! Por isso envie esta receita a quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber esta “bolo digital”. Bom apetite!