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Receita do Bolo de Milho muito fofo e saudável

Receita do Bolo de Milho muito fofo e saudável
Joana bbl / Bolo de Milho

Hoje partilho consigo um dos meus bolos de eleição, mas em versão saudável, Bolo de Milho. Este bolo de milho saudável sem glúten e sem lactose é simplesmente DIVINAL! Fofo, alto, cheiroso, delicioso e muito fácil de fazer. Este bolo além de farinha de milho leva polvilho doce.

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Ingredientes do Bolo de Milho

  • 200g Farinha de milho
  • 70g Farinha de arroz
  • 70g Polvilho doce
  • 1 c. sopa Fermento em pó
  • 240ml Bebida vegetal morna
  • 160g Açúcar mascavado claro
  • Sal rosa (uma pitada)
  • 4 Ovos M
  • 80g Óleo de coco – derreter – uso desta marca

Preparação do Bolo de Milho

  1. Triturar açúcar, ovos, bebida vegetal e o óleo de coco. Juntar as farinhas e o polvilho doce. Triturar novamente.
  2. Por fim incorporar o sal e o fermento com uma espátula.
  3. Transferir a massa para uma forma de silicone.
  4. Levar ao forno durante 30 minutos nos 180 graus ou até cozer por completo (teste do palito).

Gostou desta receita mega fácil e saborosa? Partilhe com os seus amigos e familiares para também eles saborearem! E não se esqueça, experimente este bolo que é um dos meus favoritos pois é saudável, fofo, rápido e com um sabor inconfundível! Bom apetite.

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Recomendação de Joana bbl

Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.

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