E fiz um delicioso Brownie de Chocolate tradicional, como gostei tanto do resultado final decidi partilhar consigo esta minha receita tão gulosa! Espero que goste, cá por casa AMAM tanto que desapareceu num instante. Se quiser, pode servir com uma bola de gelado de baunilha, por exemplo, o contraste entre o quente e o frio é muito bom!
Como já lhe tenho vindo a habituar esta é mais uma receita vegana, contudo, é um pouco mais calórica das que normalmente ensino. Mas o melhor é experimentar, provar e depois colocar no frigorífico para a tentação não ser tanta!
Ingredientes do Brownie de Chocolate
- 150 g de Chocolate culinária
- 50 g de natas vegetais
- 125 gr de açúcar de coco ( ou mascavado)
- 2 clh de sopa de farinha de linhaça
- 5 clh de sopa de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 125 gr de farinha de trigo
- 1 clh de sopa de fermento
- 1 colher (café ) de bicarbonato de sódio
- 150 gr de nozes picadas
Preparação do Brownie de Chocolate
- Hidratamos a linhaça com a água. Reservamos.
- Numa panela, colocamos o chocolate e as natas vegetais e levamos ao lume em banho-maria, até obter um creme homogêneo.
- Adicionamos o açúcar e mexemos até estar bem dissolvido.
- Num recipiente, juntamos o polme da linhaça com a essência de baunilha e adicionamos ao creme de chocolate.
- Acrescentamos a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e as nozes.
- Despejamos a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), untada com óleo girassol e polvilhada com cacau e leve ao forno a (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
- Desenformamos e deixamos arrefecer.
- Cortamos em quadrados e servimos decorados com nozes ou a gosto.
E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa, ideal para aqueles amantes de chocolate. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!