Olá gulosos e gulosas. E na receita de hoje eu vou fazer DUAS receitas diferentes, uma simples e deliciosa Sopa de Tomate e também uma Omelete de Vegetais! Delicie-me e reconfortei-me muito bem com esta sopinha e depois de fazer a omelete acompanhei com inhame, experimente.
Ambas as receitas são muito simples mas há algumas dicas que merece saber antes de começar a preparar a comida, muitas tem no meu vídeo. Se quiser, pode usar tomate fresco na sopa, a minha mãe fazia sempre com frescos porque tinha muitos no quintal, mas é como preferir.
Ingredientes da Sopa de Tomate e Omelete de Vegetais
Para a sopa:
- 1 lata de tomate;
- batata qb (usei 500gr);
- alho;
- cebola;
- azeite;
- massa miúda.
Para a omelete:
- 2 ovos;
- ervas qb;
- pimentão;
- cogumelos;
- tomate cherry;
- cebola roxa;
- queijo ralado;
- salsa.
Preparação da Sopa de Tomate e Omelete de Vegetais
Tem a preparação das duas receitas no meu vídeo, veja:
E pronto já tem duas receitas numa só, fica com uma refeição super equilibrada e ideal para um jantar calmo e saboroso! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.