Com a época dos tomates em grande na horta, para além da polpa de tomate também costumo fazer Doce de Tomate com Maçã para aproveitar a fartura e não estragar.
Este doce de tomate que fica mesmo uma delícia. É rápido e fácil, com a particularidade de levar maçã reineta que que dá um toque bem especial…uma delícia.
Uma receita fácil e simples que aprendi com a minha mãe e que apenas adaptei trocando o açúcar refinado e reduzindo a sua quantidade, sem deixar de ter um doce delicioso.
Quanto à maçã, aconselho a utilização da reineta, mas podem usar outra, ou até não colocar e substituir o seu peso por mais tomate.
Vamos à receita!
Ingredientes do Doce de Tomate com Maçã
- 800g de tomate pelado e cortado em pedaços;
- 200g de maçã reineta descascada e às lascas;
- 150 a 200g de açúcar mascavado (eu uso 150g e fica bem doce);
- 1 pau de canela.
Preparação do Doce de Tomate com Maçã
Aprenda a fazer este docinho que não leva açúcar refinado:
Ficou com água na boca? Corra para a cozinha, siga os passos da receita e coloque em prática este saboroso Doce de Tomate e Maçã.
Aproveite e partilhe esta receita com os seus amigos ou familiares. Bom apetite!
