Mais uma receitinha feita em menos de meia hora, hoje vou ensinar-lhe a preparar um delicioso Estufado de Legumes com Feijão.
Esta minha receitinha tem imenso sabor e o melhor é que todos podem comer pois não leva nenhuma proteína animal.
No final terá uma refeição rica em sabor, cor e nutrientes! Experimente.
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Ingredientes do Estufado de Legumes com Feijão
- Feijão cozido (200g);
- Cebola (1);
- Cenouras (2);
- Tomate maduro (1);
- Courgette (1);
- Azeite (1 colher de sopa);
- Sal q.b.
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Preparação do Estufado de Legumes com Feijão
- Colocar a cebola, o tomate maduro na wok, o azeite e um pouco de água. Deixar refogar.
- Juntar a courgette partida, as cenouras às rodelas, temperar a gosto e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.
- Juntar o feijão cozido, envolver bem e deixar apurar cerca de 5 minutos.
Durante o processo, cozinhe o arroz e estará rapidamente pronto a ser servido. Uma refeição que todos vão gostar, tenho a certeza.
Fácil, saudável e delicioso: tudo o que pretendemos. Bom apetite.
