Durante o primeiro confinamento em 2020 descobri esta receita, fui adaptando ao meu gosto e agora não consigo parar de fazer. Por isso mesmo, decidi partilhar consigo pois acho que esta pequena maravilha não pode ficar só para mim.
Este Folhado de Queijo Brie com Maçã e Nozes é uma receita muito fácil e versátil de fazer. Já fiz de várias formas, em árvore de natal em doses individuais, meia lua como vou ensinar, é só dar asas à imaginação!
Nesta receita usei maçãs fuji mas recomendo que use maçãs reinetas fica melhor, mas é sempre uma questão de gosto.
Ingredientes do Folhado de Queijo Brie
- 1 massa folhada
- Queijo brie (uma embalagem tem 200g)
- 2 maçãs reinetas
- Duas mãos cheias de nozes
- Mel a gosto
Preparação do Folhado de Queijo Brie
- Comece por descascar as maçãs e corte em rodelas.
- De seguida, desenrole a placa de massa folhada, mantendo o papel que ela traz. Coloque-a com papel num tabuleiro que possa ir ao forno e distribua a maçã por metade da massa.
- Corte o queijo brie às fatias e coloque por cima da base de maçã que fez anteriormente.
- Depois coloque as nozes por cima do queijo e regue com mel, a gosto.
- Feche com a outra metade da massa e sele com um garfo as extremidades.
- Leve ao forno a 200º graus cerca de 20 minutos, até dourar a massa.
Dica: Se quiser e se gostar pode pincelar a massa antes de ir ao forno com uma gema de ovo batida. Eu não o faço pois não gosto e não sinto necessidade de o fazer.
E passados os 20 minutos tem uma deliciosa entrada, de certeza, que todos os seus convidados vão adorar!
Experimente, partilhe com os seus amigos, familiares e se tiver alguma dúvida deixe nos comentários. Bom apetite!
