Hoje trago uns bolinhos com sabor delicioso a cacau e canela e uma textura suave! São Bolinhos de Cacau com Requeijão e Canela que surpreendem tudo e todos.
Preparei-os para aproveitar o excedente de uma embalagem de requeijão de ovelha DOP que usei nuns cogumelos.
Venha daí e faça esta receita imperdível!
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Ingredientes dos Bolinhos de Cacau com Requeijão e Canela
- 3 ovos;
- 120 gr de açúcar;
- 180 gr de requeijão de ovelha;
- 2 colheres de café de canela;
- 90 gr de óleo;
- 50 gr de leite;
- 160 gr de farinha;
- 20 gr de cacau;
- 1 colher de café de fermento em pó.
Nota: Esta receita também pode ser feita numa forma de bolo, eu optei por quadrados porque adoro doses individuais de bolos.
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Preparação dos Bolinhos de Cacau com Requeijão e Canela
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Untar e polvilhar uma forma com o formato à escolha
Bimby
- Colocar a canela no requeijão e passar este por um passador de rede. Reservar.
- Colocar a borboleta no copo e adicionar os ovos com o açúcar, bater 3 min/ 37º/ vel 4, depois programar mais 3 min/ vel 4.
- Adicionar os restantes ingredientes e bater 20 seg/ vel.
- Verter para a forma escolhida previamente untada e polvilhada.
- Levar ao forno 180º mais ou menos 20 minutos.
Modo tradicional
- Colocar a canela e o requeijão num passador de rede e passar com o auxilio de uma colher fazendo pressão.
- Colocar os ovos com o açúcar num recipiente e bater bem com a batedeira até ficar fofo.
- Adicionar os restantes ingredientes e bater até ficar uma massa homogénea.
- Verter para a forma e levar ao forno cerca de 20 minutos a 180º
E estes belos Bolinhos de Cacau com Requeijão e Canela ficam prontos a serem saboreados num instante, tenho a certeza que vai adorar!
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