De certeza que já ouviu falar e que já viu Pães de Queijo, mas hoje os que lhe vou dar são vegetais pois não levam qualquer ingredientes com base animal. Com alguns ingredientes e dedicação vai conseguir fazer esta receitinha tão saborosa.
Estes pãezinhos são mesmo saborosos, ficam com uma textura que é complicada de explicar, mas que vai gostar muito.
Ingredientes dos Pães de Queijo
- 300 gramas de tofu médio-firme;
- 45 ml de azeite;
- 8 gramas de sal;
- 30 gramas de levedura nutricional em flocos;
- 90 gramas de polvilho doce;
- 90 gramas de polvilho azedo;
- 50 gramas de queijo vegetariano ralado do tipo cheddar.
Preparação dos Pães de Queijo
- Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
- Untamos uma assadeira e reservamos.
- Num processador de alimentos batemos o tofu, o azeite, o sal e a levedura nutricional.
- Adicionamos, os polvilhos e misturamos bem, até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
- A massa fica lisa e húmida, despega-se levemente das mãos.
- Adicionamos também o queijo à massa e misturamos novamente.
- Com uma colher medimos as bolinhas e transferimos para a assadeira reservada.
- Vai a assar até dourar, por cerca de 20 minutos.
- O tempo pode variar de forno para forno.
Depois de ter esta minha sugestão de Pães de Queijo tem mesmo de experimentar e deliciar-se.
Se gostar do resultado final envie a receita a quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber esta receita. Bom apetite!