Veggie Maria
E o meu miminho de hoje são muito fofos, leves e ainda mais deliciosos. Decidi fazer Queques de Chocolate ideias para levar na marmita, dar para o lanche das crianças, fazer de sobremesa, enfim uma panóplia de opções! Se quiser até pode chamar a pequenada para ajudar na decoração, eu só cobri com o creme de chocolate e meti uma noz por cima mas pode decorar como quiser, seja com pepitas de chocolate, raspas de laranja, o que mais gostar!
Está quase a chegar o meu NOVO WORKSHOP, é já no dia 19 de setembro! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui, as inscrições são limitadas!
Ingredientes dos Queques de Chocolate
Ingredientes para os queques:
- 1 1/2 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de farinha de trigo integral
- 2 chávenas de açúcar de coco
- 4 colher de sopa de linhaça moída
- 8 clh de sopa de água
- 5 colheres de sopa de cacau sem açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 chávenas de leite de amêndoa
- 1 1/2 chávena de óleo amendoim
- sumo de meio limão (pequeno)
Ingredientes para a cobertura:
- 200 gr de chocolate de culinária
- 100 ml de natas vegetais
Preparação dos Queques de Chocolate
- Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar várias formas para queques com creme vegetal e farinha.
- Misturar os ingredientes secos com uma vara de arames, numa tigela funda, com a exceção da linhaça.
- Num pequeno recipiente misturar a linhaça com água até fazer um polme.
- Noutra tigela misturar os ingredientes líquidos e a pasta de linhaça .
- Juntar os ingredientes líquidos aos
- secos, mexendo até se obter uma mistura homogénea.
- Deitar a mistura nas formas e levar ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos.
- Cobertura: Derretemos o chocolate com as natas em banho-maria, até ficar um creme bem ligado. Deixamos arrefecer um pouco.
- Quando os bolos estiverem frios desenformamos e cobrimos com o creme de chocolate.
E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa, ideal para aqueles amantes de chocolate. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!
