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Início » Entradas e Petiscos » Receita dos Rissóis de Camarão bem caseirinhos

Receita dos Rissóis de Camarão bem caseirinhos

Tuga na Cozinha Recomendada por Tuga na Cozinha
25/09/2022
em Entradas e Petiscos
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Receita dos Rissóis de Camarão bem caseirinhos

Tuga na Cozinha /Rissóis de Camarão

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Hoje vou fazer uns belos Rissóis de Camarão! Posso dizer-lhe que sou fanático por esta iguaria.

Contrariamente ao que é habitual, fiz estes rissóis no forno, não ficaram como eu gostaria, pois muitos acabaram por rebentar mas se seguir a receita e fritar da forma tradicional, vão ficar deliciosos!

Bora lá pessoal, bora cozinhar!

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Ingredientes dos Rissóis de Camarão

Massa:

  • 325ml de água;
  • 225g de farinha 65;
  • 50g de manteiga;
  • Sal;
  • Casca de limão.

Recheio:

  • 500g de camarão;
  • 500ml de caldo de camarão;
  • 50g de manteiga;
  • 50g de farinha;
  • 250ml de leite;
  • 1 cebola;
  • 2 ou 3 dentes de alho;
  • Azeite;
  • 1 folha de louro;
  • 1dl de vinho branco;
  • 1 colher chá de purê de tomate;
  • Sal;
  • Pimenta;
  • Salsa picada.

Panar:

  • Ovo;
  • Pão ralado;
  • Óleo para fritar.
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Preparação dos Rissóis de Camarão

Aprenda a fazer esta receita de rissóis a partir do meu vídeo, veja:

Esta receita de Rissóis de Camarão tanto pode servir como entrada, petisco ou ainda como prato principal!

Vamos lá preparar esta deliciosa receita sem levar muito tempo e com baixo custo!? Bom apetite!

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Tuga na Cozinha

Tuga na Cozinha

Olá a todos, sou o Miguel Telles e não sou chef nem sequer cozinheiro, sou apenas um amante de gastronomia Portuguesa e gosto de partilhar as minhas aventuras pela cozinha. O 'Tuga na Cozinha' é um espaço dedicado aos amantes da gastronomia Po... Ver mais

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