Salsa e coentros são como pequenos toques de frescura e sabor que transformam um prato.
Todos sabemos o quão rapidamente estas ervas aromáticas podem murchar e perder o sabor quando guardadas no frigorífico.
E se houvesse uma maneira incrível de mantê-las sempre frescas e prontas para adicionar um toque de vitalidade aos seus pratos?
A resposta a este dilema está num truque simples que tem vindo a ganhar popularidade.
Siga este método para guardar salsa e coentros no frigorífico, mantendo-os tão frescos como se tivessem acabado de ser colhidos.
Escolha um recipiente de vidro. Pode optar por reciclar um frasco de iogurte ou de compota, perfeito para este método. Certifique-se de que o frasco está limpo e seco.
Lave e seque a salsa ou os coentros, certificando-se de que estão completamente livres de humidade.
Encha o frasco com uma pequena quantidade de água, apenas o suficiente para cobrir a base do frasco.
Coloque as ervas frescas no frasco, mantendo os caules mergulhados na água. Isso ajuda a manter as ervas hidratadas e frescas.
Vire outro frasco de vidro de cabeça para baixo e coloque-o sobre as ervas. Isso cria um ambiente semelhante a uma estufa que ajuda a manter a humidade e a frescura das ervas.
Coloque o frasco com as ervas no frigorífico. Deste modo, terá sempre salsa e coentros frescos e prontos para usar, quer seja para picar e adicionar ao prato ou para servir como guarnição.
Este truque é surpreendentemente eficaz e garante que as ervas aromáticas permaneçam frescas por muito mais tempo. A frescura está afinal à distância de um frasco de vidro.
