As castanhas são um dos alimentos mais emblemáticos do outono. Este fruto seco tem um lugar especial nos corações e paladares de muitas pessoas. Existem várias maneiras de preparar, cada uma com seu próprio toque de sabor e textura.
Assadas na Brasa
Castanhas Assadas na Brasa é uma das formas mais populares de preparar esta iguaria. Basta colocar as castanhas já retalhadas no assador, ou num tacho com furos no fundo, com sal e levar à brasa. Devem ficas prontas depois de cerca de 20-30 minutos, até que a casca se abra.
No Micro-ondas em 3 minutos
Também pode optar por fazer as castanhas no micro-ondas. Esta receita é uma excelente opção para quando não quer ter muito trabalho.
Vai precisar de 6 a 10 castanhas, sal grosso a gosto, e água. Comece por lavar as castanhas, e dar um golpe a meio na horizontal. Coloque numa taça com água e algum sal e deixe repousar durante 20 minutos. Deve escorrer a água e levar ao micro-ondas durante 3 minutos em potência alta.
No Forno
Assar as Castanhas no Forno é outra maneira de as preparar. Basta retalhar as castanhas e colocá-las num tabuleiro que possa ir ao forno.
Depois salpique com sal grosso e leve ao forno até que a casca se abra e fique pronto.
Castanhas na Airfryer
As castanhas na Airfryer ficam saborosas. Este método deixa as castanhas super fáceis de descascar. Depois de lavar e retalhar, deixe as castanhas repousarem em água morna e junte uma colher de sal. Depois de 30 minutos, coloque na Airfryer, a 200 graus, durante 15 minutos.
Castanhas Cozidas
As castanhas cozidas também ficam muito sabosas. Faça esta receita com uma dica infalível que as vai deixar ainda com mais sabor. Numa taça retalhe as castanhas. Num tacho já com água a ferver, junte as castanhas, um pão de canela, colher de erva doce e uma pitada de sal. Deixe cozer durante 30 minutos. Depois de cozidas, escorra a água, e sirva.
