O Festival Gastronómico da Chanfana, na Lousã, está de volta até 25 de fevereiro, com uma 12.ª edição que bate todos os recordes em termos de adesão de restaurantes.
Este evento, que celebra a chanfana, um prato típico da região feito com cabra velha assada em caçoilas de barro, reúne um total de 25 restaurantes de todo o concelho.
O presidente da Câmara da Lousã, Luís Antunes, destaca que esta edição é a que regista “o maior número de restaurantes aderentes de sempre”, sublinhando a importância do festival para o setor gastronómico e a expansão de negócios na área da restauração no concelho.
Além da experiência gastronómica única proporcionada pelos restaurantes participantes, o festival integra várias iniciativas culturais ao longo da semana, como sessões de leitura de contos para os mais jovens e visitas guiadas. A Câmara da Lousã vê este evento como um convite para os visitantes mergulharem no território e desfrutarem de tudo o que a região tem para oferecer.
Com descontos em unidades de alojamento e atividades turísticas, o Festival Gastronómico da Chanfana é mais do que uma celebração da tradição gastronómica local, é também uma oportunidade para os visitantes explorarem e apreciarem a Lousã de uma forma mais abrangente.
A organização aconselha a reserva antecipada nos restaurantes, especialmente aos fins de semana, dada a procura registada em anos anteriores.
