Se é fã de granola, por que não experimentar fazê-la em casa? Além de economizar dinheiro, vai poder escolher ingredientes mais saudáveis.

Faça esta receita simples e saborosa e transformar os seus pequenos-almoços e lanches.

Ingredientes de Granola Caseira

290g de ameixas secas sem caroço;
1 laranja com casca e sumo;
2 colheres de sopa de tahini;
350g de aveia;
25g de amêndoas em flocos;
25g de sementes de girassol;
25g de sementes de abóbora;
2 potes de 400g de iogurte de soja fortificado ou iogurte biológico natural.

Preparação de Granola Caseira

Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro grande com papel vegetal. Numa tigela pequena, coloque as ameixas secas, a raspa e o sumo de laranja, adicione o tahini e misture até obter uma pasta.
Numa tigela grande, coloque a aveia e adicione a mistura de ameixas, amassando com as mãos até que toda a aveia esteja revestida e pegajosa. Espalhe no tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos, mexendo a cada cinco minutos para garantir uma cozedura uniforme.
Retire do forno, misture as amêndoas e as sementes no tabuleiro e deixe arrefecer completamente, mexendo ocasionalmente. Guarde num recipiente hermético.

Esta granola caseira é versátil. Sirva com iogurte, leite ou até como topping para frutas. Além de deliciosa, é uma opção nutritiva para começar o dia ou para um snack energético.