Já começou a 10ª edição da “Semana do Cabrito” em Condeixa-a-Nova. A iniciativa termina no dia 7 de Maio. Até lá, pode deliciar-se com o tradicional cabrito de Condeixa-a-Nova nos diversos restaurantes aderentes.
Os 12 restaurantes servem o famoso cabrito assado, que o munícipio garante “é o melhor de Portugal”.
“Cabrito assado de Condeixa, o melhor de Portugal!” é o lema do município para esta iniciativa, que pretende valorizar a qualidade da carne local, resultante dos pastos dos caprinos do Baixo Mondego e até aos calcários da Serra de Sicó.
Nos restaurantes aderentes, o menu tem um preço fixo e é composto pelo prato de cabrito assado, bebida, que pode ser um copo de vinho, escarpiada, uma sobremesa local à base de massa de pão, açúcar amarelo e canela, e café, por €17,50.
No final de cada refeição, os clientes são convidados a votar no prato de cabrito assado. A ideia é ajudar a escolher o restaurante vencedor deste festival gastronómico. O galardão do vencedor – Cabrito de Ouro – fica em exposição no restaurante até à edição do ano seguinte do festival “Sabores de Condeixa – Semana do Cabrito”.
