Apresento-lhe o meu almoço de hoje, uma verdadeira iguaria. Super rápido e simples de fazer. Aqui fica a receitinha: Abóbora Gratinada no Forno com Nozes e Queijo Vegetal. Espero mesmo que experimente pois tenho quase a certeza que vai adorar, tem um aspeto muito bonito, colorido e o sabor é ainda melhor!
Vou ter mais um WORKSHOP no dia 28 de outubro e desta vez vai ser sobre doces. Reuni algumas das minhas receitas favoritas para partilhar convosco. Sem açúcares refinados, sem lactose e sem glúten, 100% vegetais. Venha passar um serão divertido e de muita aprendizagem numa cozinha tão acolhedora como é os Segredos d’avó. Tem mais informações aqui!
Ingredientes da Abóbora Gratinada com Nozes e Queijo
- 500 gr de abóbora
- 100gr de nozes partidas em quartos
- 150 gr de queijo vegetal
- Ervas de Provence
- Orégãos
- Sal q.b
- 1 fio de azeite
- Coentros e cebolinho picado
Preparação da Abóbora Gratinada com Nozes e Queijo
- Levamos a abóbora ao forno com o fio de azeite, as ervas secas e o sal por cerca de 20 minutos a 180•c.
- Quando estiver macia cobrimos com o queijo e as nozes e deixamos gratinar.
- Servimos coberta com coentros e cebolinho.
- Guarnecido com arroz preto… uma delícia
Esta receita de Abóbora Gratinada com Nozes e Queijo é muito fácil, rápida e versátil! Experimente, de certeza que vai gostar e a partir de agora tem mais uma opção deliciosa para o seu almoço ou jantar. Partilhe com todos os seus amigos para ambos poderem deliciarem-se com esta pequena maravilha. Bom apetite!
