Receita da Abóbora Gratinada com Nozes e Queijo

Apresento-lhe o meu almoço de hoje, uma verdadeira iguaria. Super rápido e simples de fazer. Aqui fica a receitinha: Abóbora Gratinada no Forno com Nozes e Queijo Vegetal. Espero mesmo que experimente pois tenho quase a certeza que vai adorar, tem um aspeto muito bonito, colorido e o sabor é ainda melhor!

Vou ter mais um WORKSHOP no dia 28 de outubro e desta vez vai ser sobre doces. Reuni algumas das minhas receitas favoritas para partilhar convosco. Sem açúcares refinados, sem lactose e sem glúten, 100% vegetais. Venha passar um serão divertido e de muita aprendizagem numa cozinha tão acolhedora como é os Segredos d’avó. Tem mais informações aqui!

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Ingredientes da Abóbora Gratinada com Nozes e Queijo

  • 500 gr de abóbora
  • 100gr de nozes partidas em quartos
  • 150 gr de queijo vegetal
  • Ervas de Provence
  • Orégãos
  • Sal q.b
  • 1 fio de azeite
  • Coentros e cebolinho picado
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Preparação da Abóbora Gratinada com Nozes e Queijo

  1. Levamos a abóbora ao forno com o fio de azeite, as ervas secas e o sal por cerca de 20 minutos a 180•c.
  2. Quando estiver macia cobrimos com o queijo e as nozes e deixamos gratinar.
  3. Servimos coberta com coentros e cebolinho.
  4. Guarnecido com arroz preto… uma delícia

Esta receita de  Abóbora Gratinada com Nozes e Queijo é muito fácil, rápida e versátil! Experimente, de certeza que vai gostar e a partir de agora tem mais uma opção deliciosa para o seu almoço ou jantar. Partilhe com todos os seus amigos para ambos poderem deliciarem-se com esta pequena maravilha. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 2

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Veggie Maria
Veggie Maria
Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos. Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema. A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.
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