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Receita de Beringela Panada

E o meu almoço de hoje foi uma verdadeira iguaria assim bem deliciosa e com um aspeto de chorar por mais.

Fiz uma Beringela Panada e como gostei tanto do resultado final que quero muito partilhar consigo esta receitinha 100% vegetal e 100% deliciosa!

Experimente e vai ver do que estou a falar.

Ingredientes da Beringela Panada

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  • 1 beringela
  • 500 ml de água
  • 250 gr de farinha de milho
  • orégãos q.b
  • Sal q.b
  • Alho em pó
  • Sêmola de milho
  • Óleo girassol

Preparação da Beringela Panada

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  1. Lavamos a beringela e cortamos em rodelas grossas. Coloca-se num tabuleiro, polvilhamos com sal e deixamos repousar, durante 40 minutos, para que perca o líquido amargo.
  2. Fazemos o polme com a farinha de milho e a água.
  3. Juntamos o alho em pó e orégãos à sêmola.
  4. Passamos a beringela pelo polme e depois pela sêmola e fritamos em óleo quente e escorremos sobre papel absorvente.

Se gostou desta receita não se esqueça de experimentar e de me contar como correu. Caso goste deste tipo de conteúdo veja o separador Vegetariano e Vegan no site Receitas de Culinária! Bom apetite.

Classificação da receita

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Veggie Maria
Veggie Maria
Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos. Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema. A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.
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