E o meu almoço de hoje foi uma verdadeira iguaria assim bem deliciosa e com um aspeto de chorar por mais.
Fiz uma Beringela Panada e como gostei tanto do resultado final que quero muito partilhar consigo esta receitinha 100% vegetal e 100% deliciosa!
Experimente e vai ver do que estou a falar.
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Ingredientes da Beringela Panada
- 1 beringela
- 500 ml de água
- 250 gr de farinha de milho
- orégãos q.b
- Sal q.b
- Alho em pó
- Sêmola de milho
- Óleo girassol
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Preparação da Beringela Panada
- Lavamos a beringela e cortamos em rodelas grossas. Coloca-se num tabuleiro, polvilhamos com sal e deixamos repousar, durante 40 minutos, para que perca o líquido amargo.
- Fazemos o polme com a farinha de milho e a água.
- Juntamos o alho em pó e orégãos à sêmola.
- Passamos a beringela pelo polme e depois pela sêmola e fritamos em óleo quente e escorremos sobre papel absorvente.
Se gostou desta receita não se esqueça de experimentar e de me contar como correu. Caso goste deste tipo de conteúdo veja o separador Vegetariano e Vegan no site Receitas de Culinária! Bom apetite.
